Фуршет на заказ с доставкой

Фуршет калькулятор 2022

КАНАПЕ

Наименование	Вес,гр	Цена
КАНАПЕ МЯСНЫЕ
канапе из ростбифа с пармезановым чипсом,каперсами,горчицей и жемчужным луком	25	120
канапе с бужениной,маринов огурчиком,петрушкой,горчичным соусом на хрустящем тосте	25	70
канапе с тонким ломтиком ветчины,салатным листом и помидоркой черри	25	40
сыровяленный окорок с грушей и бальзамическим кремом	30	130
канапе с сырокопченой колбасой,свежим огурцом,салатом и петрушкой на хрустящем тосте	20	60
канапе с тонким ломтиком сала на подсушенном ржаном хлебе с чесноком	20	60
КАНАПЕ ИЗ ПТИЦЫ
обжареное филе цыпленка с помидором конфит и базиликом	30	95
профитроли с нежным пате из куриной печени	20	90
канапе с пате из куриной печени на крекере с кремом бальзамик	20	70
тапас с терином из куриной печени и апельсиновым джемом	30	90
галантин из куры с творожным сыром,свежим базиликом и апельсиновым мармеладом	25	90
РЫБНЫЕ КАНАПЕ
тар тар из лосося с авокадо,цедрой ароматного лайма и микро зеленью	20	120
лосось шеф посола в хрусящей корзиночке с микс салатом,творожным сыром и перепелиным яйцом	30	160
канапе с красной икрой на хрустящем тосте со сливочным маслом и укропом	15	150
канапе с обжаренной королевской креветкой, нежным сливочным сыром на пшеничном тосте	25	170
тигровая креветка в нежном кляре с соусом гуакомоле	25	170
канапе с лососем шеф-посола на пшеничном тосте со сливочным сыром,оливкой и веточкой укропа	25	150
канапе с шпротом и свежим огурчиком на хрустящем ржаном тосте с чесноком	25	80
канапе с сельдью на подсушенном ржаном хлебе с чесноком,салатом,перепелиным яйцом и маринованным красным луком	30	70
мусс из морепродуктов с тар таром из свежих огурчиков и миксом морепродуктов	40	150
блинный ролл с форелью и сливочным сыром	20	80
картофельные драники с лососем и творожным сыром	40	160
тунец в кунжутной корочке с лимонным сиропом	25	180
тунец консервированный в мини корзиночке с соусом тар тар и помидоркой черри	25	90
килька с оливкой, свежим огурцом и картофелем шато в шоте	30	100
КАНАПЕ С ОВОЩАМИ/СЫРОМ
канапе с сыром дор блю виноградом и медом	25	150
канапе с сыром эдам, оливкой и болгарским перцем	25	90
канапе с сыром гауда и ветчиной	25	80
сыр камамбер с коктельной вишней и медом	25	150
клубничное канапе с нежным сливочным сыром	30	120
мини капрезе из черри моцареллы,черри помидоров и соуса песто	20	95
ролл из цукини с брынзой и орешками	30	90
овощной дип с зеленым соусом	40	90
рулетики из обжаренных баклажан с творожным сыром,кинзой и чесноком	30	90
огуречное канапе в виде рулетика со сливочным кремом,орехами и базиликом	25	60
мини пхали из шпината (бочонки из грецких орехов,отварной капусты и шпината с абхазкими специями)	30	90
мини пхали из свеклы (бочонки из грецких орехов,отварной капусты и свеклы с абхазкими специями)	30	90

МИНИ СЕНДВИЧИ/БРУСКЕТА/КРУАССАНЫ

Наименование	Вес,гр	Цена
мини сендвич на домашней булочке с тонкими слайсами ветчины,сыра и помидора,нежным салатом,майонезом на хрустящем тостовом хлебе	40	90
мини сендвич на домашней булочке с обжаренным цыпленком,свежим помидором и нежным салатным листом	40	90
мини сендвич на домашней булочке с лососем шеф посола,нежным сливочным сыром,салатным листом и укропом	40	150
мини сендвич на домашней булочке с тунцом,домашним майонезом,свежим огурчиком,базиликом ,салатным листом	40	130
мини сендвич на домашней булочке с сыром моцарелла и помидора,нежным салатом и пряным соусом	40	120
мини сендвич на тостовом хлебе с тонкими слайсами ветчины,сыра и помидора,нежным салатом,майонезом на хрустящем тостовом хлебе	40	70
мини сендвич на тостовом хлебе с обжаренным цыпленком,свежим помидором и нежным салатным листом	40	70
мини сендвич на тостовом хлебе с лососем шеф посола,нежным сливочным сыром,салатным листом и укропом	40	130
брускета с тар таром из помидор,базиликом,чесноком,оливками и оливковым маслом на запеченом багете	30	65
брускета с брынзой,пряной зеленью,чесноком и орехами на запеченом зерновом багете	30	85
брускета с тонким ломтиком копченого лосося,творожным сыром,свежим огурчиком и укропом	30	150
брускета с печеным,маринованным болгарским перцем,сыром дор блю на хрустящей чиабатте	30	100
брускета с тонким ломтиком ветчины,соусом крем чиз и рукколой	30	65
брускета с прошутто,с печеным томатом и кремом бальзамик	30	150
мини бургер с бифштексом,сыром,маринованным огурчиком,томатным соусом и салатом	35	70
мини круассан с тунцом, базиликом и пряным соусом	25	70
мини круассан с ветчиной и хрустящим свежим огурчиком	25	65
мини круассан с курой ,свежим томатом и пряным соусом	25	80
мини круассан с лососем, салатом и творожным сыром	25	120
круассан с тунцом,базиликом и пряным соусом	50	130
круассан с ветчиной и хрустящим свежим огурчиком	50	100
круассан с лососем,салатом и творожным сыром	50	180

САЛАТЫ

Наименование	Вес,гр	Цена
САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКЕ МЯСНЫЕ
салат Строганов с отварной говядиной, болгарским перцем, маринованными грибами и соусом провансаль	70	150
Салат Ильмень с отварным языком, зеленым горошком, болгарским перцем, помидорами и соусом провансаль	70	150
салат Оливье с ветчиной	70	90
салат Смак с ветчиной и сыром и свежими овощами	70	120
САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКЕ С ПТИЦЕЙ
салат Столичный с куриной грудкой	70	90
салат Лацио с обжаренным филе цыпленка ,шампиньонами, сыром, свежими огурцами и соусом айоли	70	130
салат Нежность с запеченым филе цыпленка, ананасами, сыром, перепелиными яйцами и грецким орехом	70	130
САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКЕ С РЫБОЙ
картофельный салат с копченой рыбой, свежими огурцами и зеленым луком	70	90
винегрет с балтийской килькой	70	90
САЛАТЫ В МИНИ КОРЗИНОЧКАХ
салат Нежность с запеченым филе цыпленка, ананасами, сыром, перепелиными яйцами и грецким орехом	30	80
салат Оливье с ветчиной	30	70
салат с шампиньонами, сыром и свежими овощами с майонезом	30	70
МЯСНЫЕ САЛАТЫ В СТАКАНЧИКАХ
салат Цезарь с курой, беконом, салатными листьями, помидорками черри, фирменным соусом, сухариками и сыром пармезан	60	150
Кобб салат с отварной куриной грудкой, беконом, яйцом, авокадо, салатом айсберг, свежими огурцами и помидорами с горчичной заправкой	70	160
САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ В СТАКАНЧИКАХ
салат Цезарь с курой, беконом, салатными листьями, помидорками черри, фирменным соусом, сухариками и сыром пармезан	60	150
Кобб салат с отварной куриной грудкой, беконом, яйцом, авокадо, салатом айсберг, свежими огурцами и помидорами с горчичной заправкой	70	160
РЫБНЫЕ САЛАТЫ В СТАКАНЧИКАХ
салат Цезарь с креветками, салатными листьями, помидорками черри, фирменным соусом, сухариками и сыром пармезан	60	220
салат с морепродуктами, микс салатом, помидорками черри, авокадо под лимонно оливковым дрессингом	50	220
салат Нисуаз с тунцом, микс салатом, зеленой фасолью, перепелиным яйцом и горчичной заправкой	60	150
Сельдь под шубой	70	90
Тайский салат с кальмаром, свежим огурцом, болгарским перцем, стеблем сельдерея и острой лаймого мятной заправкой	70	150
салат Наваждение с лососем холодного копчения, болгарским перцем, китайской капустой и лимонно оливковым дрессингом	60	220
Тимбал с авокадо, тар таром из помидор и сурими с майонезом и взбитыми сливками	70	150
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ В СТАКАНЧИКАХ
салат Вольдорф с сельдереем, апельсинами, яблоком и йогуртовой заправкой	70	150
салат Греческий с сыром фета, свежими овощами, луком и базиликом	70	140
салат Чука из моских водорослей с ореховым соусом, и обжаренными мидиями, кунжутом и лимоном	70	120
салат с печеными перцами, маслинами и жаренным сыром халуми	70	150

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Наименование	Вес,гр	Цена
Ростбиф с дижонской горчицей и белым хреном	80	590
Вителло тонато запеченая говядина под соусом из тунца	60	370
Мясное плато(буженина,кур.рулет)	80	230
Буженина с чесноком и хреном	80	320
Пармская ветчина с рукколой и пармезаном	50	550
Рулетики из ветчины с сыром	80	120
Лосось с/с шеф посола	70	350
Капрезе из свежих томатов и моцареллы	80	250
Сырное плато ассорти сыров,грисини	80	290
Овощной дип с зеленым соусом	80	150

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Наименование	Вес,гр	Цена
Блинчики с ветчиной и сыром	100	120
Блинчики с курой и грибами	100	120
Запеченые мидии в раковинах	60	190
Жареные грибы с луком со сметаной в картошке	150	190
Картофель айдахо с соусом тат тар	150	100
Медальоны из говядины в сливочно грибном соусе	50/10	350
Медальоны из свиной вырезки под сырным соусом	50/10	190
Чикен сет (запеченая куриная голень с домашним томатным соусом)	70/10	125
Крылышки барбекю	70/10	125
Терияки кебаб (мини шашлычки из курицы с соусом терияки)	50/10	115
Острый шашлычок из свинины в соусе терияки	50/10	160
Мини шашлычок из курицы с томатным соусом	50/10	115
Мини шашлычок из свинины с томатным соусом	50/10	160
Мини шашлычок из креветок в соусе терияки с кунжутом	50/10	220
Мини шашлычок из лосося с соусом белое вино	50/10	180
Треска «Орли» кусочки трески в нежном кляре с соусом тар тар	50/10	135
Сырные стиксы с сырным соусом	50/10	140
Киш лорен с куриным филе и беконом	60	120
Киш лорен со сливочным сыром и лососем	60	190
Киш лорен с луком пореем и беконом	60	120

ДЕСЕРТЫ

Наименование	Вес,гр	Цена
Блинчик с вареньем или медом	70/30	90
Эклеры со сливочным кремом и шоколадом	40	90
Профитроли со сливочным кремом и орехом	20	50
Клубника в шоколаде	100	250
Бананы в шоколаде	50	90
Чиз-кейк мини	50	190
Капкейк со сливочно-ванильным кремом	100	150
Капкейк со сливочно-апельсиновым кремом	100	150
Мини капкейки ассорти	30	70
Мини корзиночки с джемом, творожным сыром и ягодами	20	50
Мини корзиночки с карамелью и арахисом	20	50
Мини эклеры	10	40
Фруктовый салат (клубника, киви, банан)	70	120
Фруктовая корзина (по сезону)	150	250

ВЫПЕЧКА

Наименование	Вес,гр	Цена
гриссини с кунжутом и морской солью	15	30
гриссини с сыром	15	30
сыровяленный окорок с гриссини	20	110
ПИРОЖКИ СЫТНЫЕ
мини пирожки с мясом	40	60
мини пирожки с ветчиной и сыром	40	60
мини пирожки с капустой	40	45
мини пирожки с картошкой	40	45
ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ
булочка с корицей и сливочной помадкой	50	60
булочка с маком и шоколадной помадкой	50	60
мини пирожки с яблоком	40	50
мини пирожки с творогом	40	50

НАПИТКИ

Наименование	Вес,гр	Цена
Кофе заварной	200	70
Кофе растворимый	200	60
Чай	200	40
Миниральная вода	0,5	80
Соки	200	50
Морс клюквенный	200	50
Морс брусничный	200	70
Морс из черной смородины	200	60
Имбирный лимонад	200	50
Апельсиновый крюшон	200	50
Махито безалкогольный	200	100

Культура проведения фуршетов пришла к нам из Франции и вмиг обрела популярность. Суть такой формы организации питания заключается в том, что столы сервируются закусками и напитками, а гости едят стоя. Они имеют удобный доступ ко всему столу, свободно перемещаются по залу. На нашем сайте вы можете недорого заказать фуршет в СПб с доставкой в офис или домой. Он может быть «вступительной» частью традиционного банкета или самодостаточной формой проведения мероприятия.

Праздники и деловые встречи, которые сопровождаются употреблением легких закусок и напитков, проходят плодотворнее. У фуршета в офисе или ресторане ряд преимуществ в сравнении с классическим пышным застольем:

обслуживание обходится недорого;
не требуется значительная площадь;
подходит для большого количества гостей;
предлагается широкий выбор закусок и напитков;
обеспечивается свобода общения — удобно вести диалоги со всеми приглашенными, не ограничиваясь теми, кто сидит рядом за столом (при традиционном банкете).

Удобно и то, что вы не ограничены в выборе места. Можно заказать организацию фуршета в ресторане, на открытой площадке, в офисе, торговом центре. Мы имеем много залов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Каждый гость выберет для себя удобное место, сможет попробовать интересующие его закуски и пообщаться с другими участниками мероприятия.

Со списком и ценами на предлагаемые угощения вы можете ознакомиться в разделе Фуршетное меню.

Фуршет в ресторане или на выезде уместен в разных ситуациях. Это может быть свадьба, презентация нового продукта, празднование корпоративного нового года и так далее. В любом из этих случаев обращайтесь к профессионалам сети кафе «Русские традиции».

Организация фуршета СПб: что мы предлагаем

Сеть заведений «Русские традиции» предлагает организацию фуршета на свадьбу, корпоратив, юбилей, конференцию. В нашем меню представлено множество закусок с канапе, мини-сэндвичами, нарезками; напитков, салатов, десертов. Мы берем на себя организацию и проведение фуршетов, включая составление сметы, подбор официантов, сервировку столов и обслуживание на выезде, в офисе или в одном из ресторанов сети в Санкт-Петербурге. Также у нас можно заказать сценарий фуршета на юбилей организации или ее руководителя. Мы гарантируем:

широкий выбор свежих и вкусных блюд;
предварительное согласование меню, оформления, тематики торжества, утверждение концепции;
высококлассный сервис — наши официанты не один год занимаются обслуживанием праздников и банкетов, знают все тонкости этикета;
индивидуальный подход — оформление столов и подбор блюд основываются на специфике мероприятия, предпочтениях заказчика;
доступные цены — стоимость свадебного или корпоративного праздника зависит от согласованного меню, количества гостей, продолжительности мероприятия;
множество площадок — проводим мероприятия в своих ресторанах, в офисах, располагаем базой из более чем 500 площадок в Санкт-Петербурге и области;
работа с персональным менеджером — вы работаете с конкретным представителем компании, которому предоставляете максимум информации о своих предпочтениях, задаете любые вопросы на всех этапах подготовки и проведения фуршета.

Мы поможем определиться с наполнением столов, продумаем сервировку, привезем с собой посуду и необходимую утварь, а также мебель (если в этом будет нужда). Производственных мощностей компании достаточно, для организации фуршетов с любым количеством приглашенных. Кроме того, у нас вы сможете заказать пироги, любые другие угощения и напитки и прекрасно провести время!

Чтобы убедиться в профессионализме команды сети заведений «Русские традиции», изучите наши отзывы. Мы гордимся каждым благодарственным письмом от наших партнеров.

Как и где заказать фуршет в Санкт-Петербурге

Заказ фуршета доступен на нашем сайте. Оставьте заявку, заполнив поля с контактными сведениями, фамилией и именем, типом и датой банкета. Мы оперативно обрабатываем обращения и связываемся для уточнения всех деталей. Еще один способ связи с сетью кафе «Русские традиции» — телефон. Звоните нам по номеру +7 (812) 986-21-36. Уточняйте детали и задавайте вопросы по организации мероприятия по электронной почте info@rt-cafe.com или через форму обратной связи на сайте. Работаем, чтобы сделать каждое событие неповторимым.

Заказать фуршет